|
|
|
|
HISTORI |
| |
 |
|
Upwards of 100 yearly operation
|
| |
Mlynárstvo je jedným z
najstarších remesiel. Podľa gréckej
povesti
naučila ľudí používať mlecie zariadenie bohyňa
Ceres a
boh Zeus, ktorý mal prezývku Myleus –
Mlynár.
Mlynárske remeslo prinieslo svetu vynález prevodu
síl, bez ktorého by sme si dnes techniku ani
nevedeli
predstaviť.
V mestečku Sládkovičovo ležiaceho na juhozápade
Slovenska
neďaleko hlavného mesta Bratislavy je mlynárstvo
hlbokou
tradíciou.
Tunajší mlyn je
prevádzkovaný od konca 19.
storočia, v tých časoch patril v okolí medzi
najmodernejšie a technicky najvyspelejšie. Mlyn v
Sládkovičove bol zameraný na mletie
pšenice,
pretože práve táto obilnina,
najvýznamnejšia pre ľudskú
výživu,
má vhodné klimatické podmienky na
pestovanie v
jeho okolí.
Počas svojej viac ako 100 ročnej prevádzky
prešiel mlyn
rozsiahlym vývojom. História tohoto mlyna aj
Vám
pripomenie, že minulosť človeka povznáša,
dokazuje, že
skutočne žil, tvoril, niečo tu po ňom zostalo.
V roku 1927 prebehla prvá rekonštrukcia mlyna
zameraná na modernizáciu strojných
zariadení a zvýšenie kapacity.
V roku 1960 sa začalo s výstavbou
veľkokapacitného
obilného sila (20.000 ton) v objekte mlyna.
V rokoch 1964 – 1967 prebehla druhá
kompletná rekonštrukcia mlyna. |
|
|
|
|
Novodobá história mlyna |
|
Založením akciovej spoločnosti Mlyn
Sládkovičovo, a. s. sa začala písať
novodobá
história mlyna.
V roku 2005 prešiel mlyn svojou treťou doposiaľ
najväčšou a kompletnou rekonštrukciou
mlynskej
technológie talianskou firmou GBS Group.
Touto rekonštrukciou sa Mlyn Sládkovičovo, a. s.
zaradil
medzi najmodernejšie a najvyspelejšie mlyny v
strednej
Európe.
Dokážeme sa plne prispôsobiť
špecifickým
požiadavkám zákazníkov i v
otázke
miešania múk a prídavných
látok.
Hlavným výrobným programom spoločnosti
je
výroba všetkých typov
pšeničných
múk pre potreby pekárskej a
cestovinárskej
výroby, ale aj pre malospotrebiteľov do obchodnej siete.
Nezanedbateľnou súčasťou výroby je produkcia
otrúb, kŕmnych múk, šrotov a
klíčkov.
Balenie výrobkov realizujeme vo voľne loženom stave v
cisternách, vrecované a v drobno spotrebiteľskom
balení.
Dopravu výrobkov zabezpečujeme podľa potrieb
zákazníka vlastnou nákladnou
automobilovou
dopravou alebo železničnými vagónmi.
V roku 2005 prešla modernizáciou aj baliareň,
čím
sa Mlyn Sládkovičovo, a.s. stal prvým
slovenským
mlynom baliacim na plnoautomatickej baliacej linke (1 kg drobno
spotrebiteľské balenie) vybavenej moderným
označovacím zariadením.
Bola zakúpená taktiež nová
poloautomatická
baliaca linka na 5 kg a 25 kg veľkoobchodné balenie.
K modernizácii významne prispelo aj vybudovanie
nového laboratória s kompletným
vybavením
na vstupnú, medzi operačnú a
výstupnú
kontrolu, ako aj obnova vozového parku
nákladnými
a cisternovými vozidlami. |
|
| Dlhoročná tradícia
mlynárstva,
starostlivý výber vstupnej suroviny a
systematické
riadenie technológie výroby nám
umožňujú
produkovať mlynské cereálne výrobky,
ktoré
majú vysokú výživovú
hodnotu a
poskytujú ľudskému organizmu rad biologicky
dôležitých látok. Sú
významným
zdrojom energie, sacharidov, bielkovín, ale aj
dôležitých vitamínov a
minerálnych
látok. Z vitamínov sa jedná hlavne o
skupinu B (B1
- tiamín, B2 - riboflavín, B5 - kyselina
pantoténová, PP – niacín, B6
pyridoxín) a pre krásu
najdôležitejší
vitamín E (tokoferoly). Z pšeničného
zrna
prechádzajú do múky z
výživového
hľadiska dôležité minerálne
látky, hlavne
Mg, Ca, P, K, Zn a Fe. |
| |
| |
|
|
